Kenya Kirinyaga PB

Stoprocentní keňská arabika je zárukou výrazného aroma, příjemné sladké ovocné chuti a harmonie.

PB = Peaberry ("Perlová zrna") Jedná se o specifickou odrůdu, kdy kávové plody obsahují jen jedno zrníčko. Oproti standartním dvoum.

V prvním nádechu zaznívají lehké tóny sušených rajčat, v chuti pak dominují tóny čokolády a zralých ostružin, které v závěrečné dochuti vystřídají opět příjemné nuance nasládlých sušených rajčat. Tato káva se může pochlubit plným silným tělem s výraznějším citrusovým odstínem, který ji řadí spíše ke kávám aciditnějším.

Sklizeň se zpracovává podle tradiční keňské metody 24-hodinové fermentace, praní a konečného namáčení.

Metoda zpracování: promytá
Region: Kirinyaga
Farmář: sdružení osmi drobných farmářů
Nadmořská výška: 1700 - 1950m